真空除氧(yang)(yang)除了抑制微生(sheng)(sheng)物的生(sheng)(sheng)长和(he)繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧(yang)(yang)化，因油脂(zhi)类食品中(zhong)含有(you)(you)大量不(bu)饱和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，受氧(yang)(yang)的作用(yong)(yong)而氧(yang)(yang)化，使(shi)食品变(bian)味、变(bian)质。要还有(you)(you)抗压(ya)、阻气、保鲜等(deng)作用(yong)(yong)，能更有(you)(you)效地(di)使(shi)食品长期保持(chi)原有(you)(you)的色、香、味、形及营养价值。

    选购时，包装(zhuang)(zhuang)固体、颗(ke)粒等比(bi)较干(gan)燥及无腐(fu)蚀性(xing)物料的(de)，可选用(yong)(yong)铝(lv)合金材质，而包装(zhuang)(zhuang)带(dai)汤汁，含(han)盐、酸成(cheng)份(fen)较高的(de)物料，则可选用(yong)(yong)不锈(xiu)钢材质或铝(lv)镁合金材质。密(mi)封(feng)圈一般采(cai)用(yong)(yong)硅橡胶(jiao)，黑橡胶(jiao)，少数低档(dang)产品采(cai)用(yong)(yong)发泡橡胶(jiao)，硅橡胶(jiao)耐高温、耐腐(fu)蚀、密(mi)封(feng)性(xing)好(hao)、使用(yong)(yong)寿命长(zhang)，发泡橡胶(jiao)密(mi)封(feng)性(xing)差、易脱(tuo)落、使用(yong)(yong)寿命短。

    茶叶(ye)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)装机，属于真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)装机的(de)一(yi)种。但是(shi)，在(zai)实(shi)际(ji)的(de)应用(yong)中间，其应用(yong)还(hai)是(shi)有(you)着非常大的(de)差异(yi)存在(zai)的(de)。真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)包(bao)(bao)(bao)装机采用(yong)先进的(de)微电脑控(kong)制(zhi)器，驱动步进电机控(kong)制(zhi)袋长及(ji)商标(biao)定(ding)位(wei)，性能稳(wen)定(ding)、调(diao)整方便(bian)、检测准(zhun)确。而且，包(bao)(bao)(bao)装外(wai)观(guan)独(du)特(te)呈三角形状，美观(guan)、时(shi)尚，增(zeng)强展示效果。但是(shi)，一(yi)般真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)装机就没有(you)这样的(de)功(gong)效。

    而真空封口机在(zai)使用的(de)过程中(zhong)，虽说对各种(zhong)食品(pin)、肉(rou)制品(pin)、海产品(pin)、果蔬、酱菜、冷却肉(rou)、医药(yao)产品(pin)、五(wu)金元件、医疗器械等进行(xing)抽真空、充气、贴(tie)体(ti)。但(dan)是，在(zai)实质上(shang)面，还是和以(yi)上(shang)两种(zhong)设备，还是有着非(fei)常大的(de)差(cha)异(yi)存在(zai)的(de)。

    真(zhen)空封口机(ji)(ji)主(zhu)要是(shi)隔绝产(chan)品(pin)与外界之间(jian)的(de)一切联系。而真(zhen)空包装机(ji)(ji)，和茶叶真(zhen)空包装机(ji)(ji)，在实际的(de)应用中间(jian)，却(que)主(zhu)要是(shi)采用制(zhi)微生物，防止(zhi)食品(pin)氧(yang)化的(de)方式进行使(shi)用。